¿Cuánto más subirán los precios de los alimentos?

Perú afronta una severa crisis de seguridad alimentaria agravada por el fenómeno del Niño, sequías en la sierra sur y lluvias en el norte. La investigadora Angie Higuchi, profesora e investigadora del Departamento de Ciencias de la Gestión PUCP, y Luis Cruz Cuadros (Conveagro) advierten que el país lidera la inseguridad alimentaria en Latinoamérica, alcanzando más del 30% en nivel grave. Productos básicos como la zanahoria han subido hasta un 300%, mientras cae drásticamente la producción de choclo, papa de secano y frutales en Piura, Tambogrande y Sullana. Además, el calentamiento marino altera la pesca de anchoveta, clave contra la anemia. Ante la descapitalización del agricultor, expertos proponen crear una Comisión de Seguridad Alimentaria urgente.